Rabu, 04 Februari 2009

CAKE BLACK FOREST

Bahan :
2 sdm cokelat bubuk

300 g tepung terigu

1 sdt baking powder
1/4 garam

120 g cokelat masak

125 g mentega
350 g gula pasir halus

2 butir telur

250 ml susu cair

500 ml Cerry hitam tanpa biji, kalengan

500 ml whipping cream

250 cokelat serut

50 g selai nanas

Cara membuat :

1. Ayakcokelat terigu, baking powder dan garam

2. lelehkan cokelat dalam panci tim

3. kocok mentega dan gula hingga mengembang. tambahkan telur satu demi satu sambil dikocok hingga rata

4. Tuangkan cokelat. Masukkan terigu dan susu sebagian demi sebagian sambil diaduk rata

5. Tuangkan kedalam 2 buah loyang bundar diametere 20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu
6. panggang dalam oven panas selama 35-40 menit
7. Dinginkan. Lapisi dengan whipping cream dan selai nanas diantara 2 buah cake yang telah dingin

8. Olesi semua permukaan cake dengan whipping cream. Hiasi dengan cokelat serut dan Buah Cerry.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar