Bahan :200 g mentega
75 g gula pasir
1/2 sdt garam
6 kuning telur
150 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 g daun bawang, iris halus
1 buah bawang bomabay cincang halus
2 lbr daging asap, iris halus
2 buah jagung manis, pipil, tekan-tekan hingga memar
Krim bawang putih :
100 g mentega
3 sdm mayonaise
2 siung bawang putih, cincang halus
5 tangkai daun kucai, cincang halus, peras , sisihkan airnya
1 tangkai peterseli
1/4 sdt merica bubuk
keju paryt untuk hiasan.
Cara Membuat :
- Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga memutih. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga mengembang
- Campur 2 sdm tepung terigu dengan bawang daun, bawang bomay dan daging asap. Masukan kedalam mentega kocok. Tambahkan jagung manis, aduk rata.
- Tuangkan adonan dalam cetakan yang telah dialasi dengan mangkuk kertas. Panggang dalam oven hingga matang. angkat
- Krim bawang putih : kocok mentega hingga lembut, masukkan mayonaise bawang putih, kucai, peterseli dan mrica bubuk, aduk rata
- Semprot permukaaan kue yang telah dingin dengan krim bawang putih, taburi dengan keju dan hias dengan daun peterseli.sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar