Senin, 16 Maret 2009

GALANTIN

Bahan :
300 g daging sapi giling

150 g daging ayam giling

4 lembar daging asap, dipotong kecil

2 sdt garam
1 sdt merica bubuk

1 sdt pala bubuk

2 butir telur

1 bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm tepung roti

6 buah sosis sapi
200 g makaroni panjang rebus, tiriskan


Cara Membuat :
  1. Aduk daging sapi, ayam giling, daging asap, garam, merica, pala, telur, bawang bombay, bawang putih dan tepung roti
  2. 2. pipihkan diatas plastik
  3. Atur/tata makaroni diatas campuran daging
  4. Letakkan sosis ditengahnya
  5. 5. Gulung dan ikat keg\dua ujungnya
  6. kukus selama 40 menit
  7. Celup ke telur lalu gilingkan ke tepung roti
  8. Goreng sampai matang, Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal botolan

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar