Bahan ; minyak untuk menggoreng dan menumis
300 g nugget ayam
4 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putinh, cincang halus
2 sdm bumbu bali siap pakai
100 g kacang kapri
50 g wortel muda
150 g labu siam/ pepaya muda, kupas, serut kasar
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, goreng nugget hingga kuning kecokelatan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sdm sisa minyak menggoreng hingga harum, tambahkan bumbu Bali, aduk rata
- masukkan kacang kapri, wortel muda dan labu siam, aduk rata hingga layu
- tuangi santan sambil terus diaduk hingga mendidih. sesaat akan diangkat masukkan nugget ayam.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar