Selasa, 17 Maret 2009

TIPs MEMBUAT CREAM CARAMEL YANG LEMBUT

1. Pergunakan panci berdasar tebal. Jangan diaduk sebelum gula meleleh
2. Gunakan kuas basah untuk menghentikan tepi panci
3. Suhu oven jangan terlalu tinggi agar tekstur kustard tetap lembut
4. sebaiknya cream caramel didinginkan dahulu sebelum dibalikkan diatas piring saji.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar